von Krystina Schrade | Sep 8, 2022 | Rezepte
Rezept: KOMPOTT AUS HOLUNDERBEEREN Sie mögen kein Gelee oder möchten lieber die Beeren im Mund spüren? Dann probieren Sie doch mal dieses Kompott aus Holunderbeeren. Es hat im Vergleich zum Saft einen hohen Ballaststoffgehalt und ist schnell zubereitet. Zutaten für...
von Krystina Schrade | Sep 8, 2022 | Rezepte
Rezept: HOLUNDERBLÜTEN IN PFANNKUCHENTEIG Die ganzen Holunderblütendolden können in einen Pfannkuchenteig gehüllt und in heißem Fett ausgebacken werden. So bekommen Sie einen köstlichen Vorgeschmack auf den Sommer. Vielleicht erinnern Sie sich noch an mein Rezept...
von Krystina Schrade | Sep 8, 2022 | gut zu wissen
Holunder- tut Wunder. Es ist schon wieder soweit: der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) zieht mich zum zweiten Mal im Jahr in seinen Bann. Während ich im Frühjahr über den Duft seiner Blüten ins Schwärmen kam, sind es jetzt die Beeren, die wie schwarze Perlen...
